30 Aralık 2013 Pazartesi

  TÜRK KAHVELİ ISLAK KEK

MALZEMELER  


  • 4 yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un (dolu dolu değil)
      SOS MALZEMELERİ
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı türk kahvesi(yoğun kahve tadı sevmeyenler 1 yemek kaşığı koyabilirler)
  • Bir parça margarin yada tereyağı
      HAZIRLANIŞI
  1. Derin bir çırpma kabına 4 yumurtamızı kırıp şekerini ilave ediyoruz.
  2. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
  3. Daha sonra diğer sıvı malzelerimizi ilave edip tekrar çırpıyoruz.
  4. En son olarak unumuzu vanilyamızı ve kabartma tozumuzu karışımın içine eleyerek ekliyor ve iyice karışmasını sağlıyoruz.
  5. Yağladığımız borcama karışımımızı döküp,180 derecelik(fırına göre değişebilir)fırında içini çekene kadar pişiriyoruz.
  6. Sosumuz için tencereye tüm malzemeleri koyup karıştırdıktan sonra bir taşım kaynatıyoruz.
  7. Kekimiz fırından çıkıp ılındıktan sonra dilimleyip üzerine ılınmış durumda olan sosumuzu eşit bir şekilde yayıyoruz.
  8. Üzerini arzu ettiğimiz şekilde süsleyip servise sunuyoruz.


29 Aralık 2013 Pazar

ELDE AÇMA TEPSİ BÖREĞİ

MALZEMELER:
Un
Su,tuz
Peynir yada çökelek
Soğan
Yağ,biber,tuz
Yoğurt
Susam,çörekotu
YAPILIŞI:
Un su ve tuz  eklenerek ele yapışmayacak şekilde hamur yoğurulur dinlenmesi için üzeri örtülüp bekletilir.Soğanlar yağda kavrulur peynir biber tuz ilave edilerek iç harç yapılır.Hamur 5 parçaya bölünür.Tek tek açılır aralarına iç harçtan koyulur.en son hamur üzerine eklenir.Üzerine yoğurt yağ karışımı sürülür.Susam ve çörekotu serpilip fırına verillir.Üzerini pişene kadar 170 derecelik fırında pişirilir.Afiyet olsun.

25 Aralık 2013 Çarşamba

GÜLEN YÜZ PİZZA
MALZEMELER
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  •  1 çay bardağı yoğurt
  • 1,5 çay bardağı peynir(kaşar veya beyaz peynir)
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket instant kuru hamur mayası
  • Alabildiği kadar un(6-7 çay bardağı)
  • Üzeri için;
    • 1 kase çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
    • 1 domates
    • 1 yumurta sarısı
    • Kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
    YAPILIŞI:
    Yoğurma kabına sıvı yağ, yoğurt, yumurta, peynir, tuz,şeker, yarım paket kuru maya, ılık süt koyup çırpma teli ile çırpın. Elediğiniz unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yoğurun. Cevizden büyük parçalar kopartıp elinizde yuvarlayıp çay tabağı büyüklüğünde açın. Yağlanmış fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde sıralayın, yumurta sarısına bir tatlı kaşığı sıvı yağ koyup karıştırın hamurların üzerine sürün. Resimdeki gibi zeytinlerden göz, domates dilimlerinden ağız yapın. ılık bir yerde veya güneş alan yerde yarım saat mayalanması için bekletin..Hamurlar mayalandığında önceden ısıtılmış fırında pişirin..sık sık kontrol edin ince olduğu için çabuk pişiyor.Afiyet olsun.

    24 Aralık 2013 Salı

    ISIRGAN OTLU OMLET

    MALZEMELER:
    3 yumurta
    Yeşil biber
    Kaşar
    Sucuk
    Maydanoz
    Isırganotu
    tuz
    YAPILIŞI:
    Tüm malzeme bir kaba küçük küçük doğranır ve üzerine yumurta kırılarak çırpılır.Isıtılıp yağlanmış tavaya dökülür.Omletin altının pişmesi beklenir pişince ters yüz edilip altıda pişirilir.Sıcak sıcak servis edilir.Afiyet olsun.

    23 Aralık 2013 Pazartesi

    MERCİMEK KÖFTESİ

    Malzemeler :
    • 2 su b.kırmızı mercimek
    • 1 su b.ince bulgur
    • 1 tutam yeşil soğan
    • 1 tutam maydanoz
    • 1 soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 çorba k.domates salçası
    • 1 çorba k.biber salçası
    • tuz,karabiber
    • sıvıyağ

    Hazırlanışı :
    2 su b. kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyerek pişirin. Mercimekler pişince içine bulguru ekleyerek tencerenin altını kapatıp beraber demlendirin. Daha sonra geniş bir kaba alarak soğutuyoruz. Bu sırada malzemeleri doğrayın.
    Soğanı ve sarımsağı doğrayarak sıvıyağda kavurmaya alın. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine biber ve domates salçasını ekleyerek kavurun. Kavrulan soğanları ve yeşillikleri mercimeğe ekleyerek karıştırın. Köfte şeklinde sıkarak yeşilliklerle servis yapın.Afiyet olsun.
    YOĞURTLU ISPANAK

    MALZEMELER
    Yarım bağ ıspanak
    Yoğurt
    Sarımsak
    Tuz
    YAPILIŞI:
    Ispanaklar yıkanır küçük küçük doğranır.Tencereye 1 su bardağı kadar konar ve tuz eklerenek ıspanaklar haşlanır.Haşlanan ıspanaklar süzgece alınır soğuk suda şoklanır.Suyu sıkılan ıspanaklar sarımsaklı yoğurtla karıştırılır.Afiyet olsun

    22 Aralık 2013 Pazar

    MİLFÖY ÇUBUKLAR (RULO KAT)



    MALZEMELER:

    4 Adet milföy hamuru
    Sarelle çikolata
    YAPILIŞI:

    Milföy hamurlarının üzerine sarelle sürülür üzerine bir kat daha milföy hamuru kapatılır.Parmak kalınlığında şekildeki gibi kesilip iki ucundan tutularak kıvrılır.Kıvrılan milföyler tepsiye yerleştirilip üzeri kızarana kadar 150 derecelik fırında pişilir.Afiyet olsun.

    20 Aralık 2013 Cuma

    GÜVEÇTE SUCUKLU YUMURTA
    Malzemeler:
    2 yumurta
    1 kaşık tereyağ
    Sucuk

    Sevdiklerinize değişik bir yumurta sunmak istiyorsanız güveçte sucuklu yumurtayı mutlaka deneyin.Bir kaşık tereyağı 2 yumurtayı ve istediğiniz kadar sucuğu dilimleyin ve fırına verin.Afiyet olsun.

    18 Aralık 2013 Çarşamba

    YOĞURT TATLISI:
     

    MALZEMESİ : 2 adet yumurta
                        1 su bardağı yoğurt

                        1 su bardağı tozşeker
                        1,5 su bardağı irmik
                        1/2 çay bardağı sıvıyağ
                        1 su bardağı un
                        1/2 paket vanilya
                        1 paket kabartma tozu
                        1 portakal kabuğu rendesi

    Şerbeti için :   3 su bardağı tozşeker
                          3 su bardağı su
                         4-5 damla limon suyu


    YAPILIŞI :
     * Şeker ve su karıştırılıp kaynamaya başlayınca 10.dkkaynatıp limon suyunu sıkarak ocağın altı kapatılır ve ılınmaya bırakılır.
                * Yumurta ve şeker iyice çırpılır.devamında yoğurt ve sıvıyağda eklenip çırpılmaya devam edilir.irmik,vanilya,portakal kabuğu rendesi ve kabartma tozu eklenip çırpıldıktan sonra yağlanmış yuvarlak borcama dökülür.180 derecede kızarıncaya kadar ( yaklaşık 25 dk ) pişirilir.fırından çıkrınca tatlı sıcak şerbet ılık olacak şekilde birbiriyle buluşturulur.buzdolabında 1-2 saat soğuttuktan sonra fındık,ceviz,hindistan cevizi ya da fıstık ile servis
    edilir.

    17 Aralık 2013 Salı

    MAKLUBE


    MALZEMELER
    2 su bardağı pirinç
    2 orta boy patates
    1 kase kadar kuşbaşı et
    tuz,su
    1 yemek kaşığı tereyağ

    YAPILIŞI:

    Pirinçler yıkanır ıslanması için suya bırakılır.Patatesler yuvarlak yuvarlak doğranıp kızartılır.Etler kuşbaşından daha küçük parçalara ayrılıp kavrulur.Sonra sırayla etler üzerine ıslatılmış pirinçlerin yarısı sonra kızartılmış patatesler dizilir.Daha sona kalan pirinçler eklenir.Tereyağdan küçük parçalar kesilerek tencerenin üzerine konur.Tencereden 1 parmak kadar geçecek şekilde su konur.Ben tam 3 subardağı koydum.Sonra tuz koyup tencerenin ağzı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.Suyu çekilip pişen pilav biraz dinlendirilir sonra servis edilecek tepsiye ters çevrilir.Kenarlarını istediğiniz şekilde salatalarla süsleyin.Afiyet olsun.
    Not:Tencereniz çevirmeye müsait olmalı tencere kolları yukarı bakıyorsa çevirmek zor olabilir ben tencerenin kolların sökmek zorunda kaldım:)Sonra geri taktım tabi ki.Ama bu lezzet için değerdi doğrusu.....
    KAŞARLI PATATES
    Malzemeler
    2 orta boy patates
    1 adet sivri beber
    sucuk
    Rendelenmiş kaşar
    Yapılışı:
    Patatesleri küp küp doğruyoruz çok az yağda patatesleri kızartıyoruz. Minik minik doğranmış biber ve sucukları ekliyoruz sucuk ve biberde pişince üzerine rendelenmiş kaşar ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak kaşarların erimesini sağlıyoruz. Afiyet olsun.

    12 Aralık 2013 Perşembe

    ETLİ DÖĞME PİLAVI
    MALZEMELER:
    • yarım kilo kemikli koyun eti (boyun)
    • su bardağı dövme(buğday)
    • 2 çorba kaşığı tereyağı
    • 1 çorba kaşığı salça
    • tuz, karabiber (arzu edilen kadar)
    YAPILIŞI:
    Yağın yarısını tencereye koyun. Etleri soteleyin. Salça, su ve tuz ekleyin. Etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Süzerek suyunu ayırın. Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün haşlayıp süzün. Ayırdığınız et suyundan başka bir tencereye 2 su bardağı koyun. Kaynayınca buğdayı ilave edin. Kısık ateşte et suyunu çekene kadar pişirin. Pilavın üzerine yerleştirin. Üzerine karabiber serpin. Servis yapın.Afiyet olsun.

    11 Aralık 2013 Çarşamba

    MAYALI EKMEK

    MALZEMELER
    Un
    Ilık su
    1 paket yaşmaya
    1 çay kaşığı tuz
    2 kaşık yoğurt
    sıvıyağ

    YAPILIŞI:
    Ilık suyla mayayı eritin tuzunu atın.Azar azar un ilave ederek yumşak ele yapışacak şekilde bir hamur yoğurun.Yaşlaşık 20 dk.hamuru bekletin.Kalıbınızı yağlayıp yamuru kalıba yayın.Benim teflon karnıyarık tencerem vardı kulplarını çıkardım fırın kabı yaptım.Teflonda kekin,böreğin daha iyi piştiğine inanıyorum.Tecrübeme dayanarak borcamda kek yapmayı düşünmüyorum artık.Ne zaman yapsam ya iyi kabarmıyor ya şekli yamuk yumuk oluyor:) Neyse tarife devam.Kalıba yerleştirdiğimiz hamurun üzerine yoğurt sıvıyağla karışım yapıp üzerine sürün.Çörekotu ve susam ekleyip biraz sıvıyağ gezdirin.170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun.Kahvaltılarda,yemeklerin yanına oldukça lezzetli bu ekmeği tavsiye ediyorum.Benim genelde yapma nedenim ekmek almaya gitmek çok zorumuza gittiğinde sıcacık evi bırakmak zor geldiğinde yapıyorum:)Bu tarifi uygulamak ekmek almaktan daha kolay geliyor nedense.Sıcacık sofranızda afiyetle....

    10 Aralık 2013 Salı


    AYVA TATLISI

    4 tane orta büyüklükde ayva. ( Kabukları soyulmuş, çekirdekli kısmı çıkarılmış, dört parçaya bölünmüş.)
    1 su bardağı toz şeker.
    su.
    çok az gıda boyası.
    Krem şanti
    1 su bardağı süt
     
    YAPILIŞI:
    Ayva larımızı tenceremize yerleştirelim, üzerine toz şekeri serpelim. Ayvaların üzerini örtecek kadar su ileve edelim ayvanın çekirdeklerini tencerenin içine atıp pişirmeye bırakalım. Çekirdekler suyunu jöleli bir kıvama getiriyor. Mutlaka atın unutmayın. Ayvaların piştiğinden emin olunca çay kaşığının ucu ile gıda boyası ekleyelim ve boyanın ayvaları ve suyunu kırmızı renge boyamasını sağlayalım.
    Ayva tatlımız rengini alıp suyu koyulaşınca servis tabağına alıp soğumasını bekleyelim. Bir bardak sütle krem şantiyi hazırlayalım. Servis yaparken üzerine koyalım. Krem şantiyi sevmeyenler için kaymak tavsiye ederim. O da çok güzel olur. Görselliğini artırmak içinse üzerine antep fıstığı eklenebilir. Afiyet olsun.

    9 Aralık 2013 Pazartesi

    KÜÇÜK PİZZALAR
    MALZEMELER:
    Hamuru için:
    5 bardak un
    5 kaşık zeytinyağ yada 2 kaşık eritilmiş tereyağ
    bir tatlı kaşığı tepeleme kuru maya
    bir tatlı kaşığı toz şeker
    bir tatlı kaşığı tepeleme tuz
    1,5 bardak ılık su
     
    Sosu için:
    1 yemek kaşığı salça
    kekik,
    1 yemek kaşığı yağ

    Üst malzemeler
    Sivri biber,sucuk,domates
     
    Kase içine 1.5 bardak ılık su, şeker ve mayayı koyun karıştırın.10 dk dinlendirin Yoğurma kabı içine 5 bardak unu eleyerek koyun unun ortasını havuz gibi açın.Kase içindeki mayayı boşaltın.Tuz ve zeytinyağı dökün.Havuzun orta yerinden başlayarak hamuru yoğurun.Hamurunuz 20 dk kadar bekleyince mayaya gelecektir.Küçük parçalar koparıp elinizle yaslayın.Üzerine hazırladığınız sosu sürüp malzemeleri yerleştirin.Isıtılmış 170 derece fırında yaklaşık yarım saat pişirin.Afiyet olsun.

    8 Aralık 2013 Pazar

    KURUTULMUŞ DOMATES SALATASI
     
     
  • 1 kase domates kurusu
  • Zeytin yağı
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz
  • 2 diş sarımsak
  • Maydanoz ve yeşil soğan
  • İsteğe göre kekik, biberiye vb.
  •  
     
    YAPILIŞI:Domates kuruları haşlanır, süzülür. Domateslerin içine maydanoz ve yeşil soğan doğranır. Sarımsak tuz ile ezilir. Üzerine yağ ve limon eklenip karıştırılır. Sos domateslerin üzerine dökülür.
    Afiyet olsun.

    7 Aralık 2013 Cumartesi

    PATATES SALATASI
    Malzemeler:
    7 adet orta boy patates,
    2 adet yeşil soğan(taze),
    Birkaç dal marul
    yarım çay bardağı yağ,
    1 adet limon
    6 – 7 dal maydanoz,
    1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber veya isot,
    1 tatlı kaşığı sumak (isteğe göre)
    ve arzunuza göre tuz.

    Yapılışı;
    1- patatesler tencereye konulur, sıcak suda haşlanır, daha sonra kabukları soyulup isteğe göre doğranır.

    2-  Taze soğan ,maydanoz ve marul doğranıp  patatese eklenir..
    daha sonra tuz, pul biber ve sumak eklenerek salatamız karıştırılır.

    3- Sıvı yağ ve limon bir arada çırpılır ve patates salatasına eklenip karıştırılır.Afiyet olsun.

    5 Aralık 2013 Perşembe

    SİMİT KENARLI DOLGULU PİZZA




    MALZEMELER:
    Hamuru için:
    5 bardak un
    5 kaşık zeytinyağ yada 2 kaşık eritilmiş tereyağ
    bir tatlı kaşığı tepeleme kuru maya
    bir tatlı kaşığı toz şeker
    bir tatlı kaşığı tepeleme tuz
    1,5 bardak ılık su
     
    Sosu için:
    1 yemek kaşığı salça
    kekik,
    1 yemek kaşığı yağ
     
    Üst malzemeler
    Kaşar dışında herşey isteğe bağlı Ben kızımıda düşünerek kaşar ve sucuk dışında bir şey eklemedim.


     Yapılması

    Kase içine 1.5 bardak ılık su, şeker ve mayayı koyun karıştırın.10 dk dinlendirin Yoğurma kabı içine 5 bardak unu eleyerek koyun unun ortasını havuz gibi havuz gibi açınKase içindeki mayayı boşaltın.Tuz ve zeytinyağı dökün.Havuzun orta yerinden başlayarak hamuru yoğurun.Hamurunuz 20 dk kadar bekleyince mayaya gelecektir.
    Hamuru merdane yardımıyla yuvarlak bir şekilde açıyoruz.Şekildeki gibi kenarlarına rendelenmiş kaşar koyup kapatıyoruz.Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp üzerine susam serpiyoruz.Hamurun üzerine hazırladığımız salçalı sosu ekleyip malzemeleri istediğimiz şekilde yerleştirip fırına veriyoruz.Yaklaşık 25 dk kadar pişiyor.
     
    Not: Üzerinden sıcaklık veren fırında dikkatli olunmalı kaşarlar yanabilir.Böyle bir fırınınız varsa üst sıcaklığını en son 5 dk kadar açın.Afiyet olsun.
    KEREVİZ ÇORBASI


    MALZEMELER

    1 adet büyük boy kereviz
     2 adet orta boy havuç
    1 adet kuru soğan
    2-3 diş sarımsak
    1 kahve fincanı  sıvıyağ
    2 yemek kaşığı margarin
    2 yemek kaşığı un
    2 litre su
    Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz
    tuz, tavuk ya da et bulyon
    YAPILIŞI
    Kereviz, havuç, soğan, sarımsak  kabuklarını soyun. Havucu rendeleyin soğanı sarımsağı doğrayın. Kerevizi doğrarken birazda yapraklarını ekleyin. Tencereye  su, sıvıyağ ve sebzeleri koyup sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatılır Bir tavada margarini eritip üzerine un ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar orta dereceli ateşte kavurun. Tencereye kavrulmuş un ve et bulyon ilave edin. Karıştırdıktan sonra 5 dakika daha kaynatın. Tencere ocaktan indirilip kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edilir. Afiyet olsun.

    4 Aralık 2013 Çarşamba

    ZEYTİNLİ POĞAÇA
    Malzemeler:
    3,5 su bardağı un
    1 su bardağı yoğurt
    1 su bardağı sıvı yağ
    1 ,5 paket kabartma tozu
    2 yumurta ( tanesinin sarısını ayırın)
    1 çay kaşığı tuz
    Zeytin
    Maydanoz
    Hazırlanışı:
    Unun ortasını havuz yapıyoruz sırasıyla tüm malzemelerini ekleyin.Yumuşak hamur elde edene kadar güzelce yoğuruyoruz. 10 dk hamurumuzu dinlendirin.Hamur dinlenirken zeytinlerinizi hazırlayın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak şekilde elimizde açın daha sonra  ikiye ayırıp çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri içine koyup ağzını kapatın. Yağladığınız tepsiye dizin. En son olarak da ayırdığınız yumurtanın sarısını üzerine sürünüz.Bıçakla artı şeklinde çizik atabilirsiniz.Benim gibi:) Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Zeytinli poğaça hazır.Afiyet olsun.

    3 Aralık 2013 Salı

     KÖYLÜ SALATA


    Malzemeler:
    2 adet patates,
    2 adet havuç,
    2-3 adet kırmızı biber,
    10-15 adet mantar
    taze soğan,
    maydanoz

    Yapılışı:Patatesler ve havuçlar cips kadar ince olacak şekilde ince ince doğranır.Ben rendenin ince dilimleme bölümünde dilimledim.Sonra patatesler nişastası gidene kadar yıkanır.Sırasıyla patates,havuç kızartılır.Kırmızı biberler jülyen (inşallah doğru yazdım:)doğranıp kızartılır.Mantarların üst zarı soyulur ve güzelce yıkanıp 3-4 parça olacak şekilde dilimlenir.az yağda kavrulur.Bütün kızartılan malzemeler servis tabağına alınır.Üzerine taze soğan ve maydanoz doğranır.Karıştırılır.Başlı başına ana yemek olan bu salata tek kelimeyle enfes.Afiyet olsun.

    2 Aralık 2013 Pazartesi

    KÜLAH KURABİYE



    Malzemeler
    6-7 yaprak milföy hamuru,
    yağlı kağıt
    Kreması için:
    4 su bardağı süt
    6 yemek kaşığı şeker
    1 yumurta,
    2 çorba kaşığı  nişasta,
    2 çorba kaşığı  tepeleme un,
    1 çorba kaşığı tereyağı,
    1 vanilya
    Üzeri için: Pudra şekeri ve  fındık


    Hazırlanışı

    • •Öncelikle külahlarımızı hazırlamakla işe başlayalım. Aslında bu külahların hazır metal olanları var fakat ben de olmadığından dolayı iş başa düştü ve kendi külahımı kendim yaptım. İsteyenler hazır olanla da yapabilirler. yağlı kağıtlardan külah yaptım içine de kabarık durabilsin diye peçete yerleştirdim. Fazla kalan uç kısımdaki kağıdı içe hafifçe çok bastırmadan (külahı kırmadan) içine sokalım. Bu kadar basit külahlar hazır.
    • Şimdi sıra milföylerde. Merdane ve çok az un ile milföyleri açalım. 1 parmak genişliğinde uzun şeritler elde edelim. Her milföyü 6′ya bölebilirsiniz. Külahı elimize alıp dip kısmından sarmaya başlayalım hamurumuzu. İlk hamuru sardıktan sonra ucunu ikinci hamurun ucu ile üst üste getirelim. Açılmaması için bu işlemi yapıyoruz.. En sona gelince biraz boşluk bırakalım ki piştikten sonra çıkarması kolay olsun. Sırasıyla tüm milföyleri külahlara sarsıktan sonra yağlanmış tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırında 200 ‘C de milföyler pembeleşene kadar pişirelim.
    • Milföyler pişerken kremasını hazırlayalım. Tencereye süt, şeker, un, nişasta, yumurtayı alıp tel çırpıcı ile çırpalım. Daha sonra ocakta sürekli karıştırarak pişirelim. Göz göz olunca ocaktan alıp içine tereyağı ve vanilyayı ekleyelim. Karıştıralım. Soğuması için bekletelim.
    •Fırından çıkan milföyleri biraz ılıdıktan sonra dikkatlice külahlarından çıkartalım. Su bardaklarına tek tek yerleştirelim hazırladığımız milföy külahlarını. Daha sonra soğuyan ve kıvamı daha koyulaşan kremamızı bir kaşık yardımıyla tüm külahlara paylaştıralım. En son üzerine fındık serpiştirip buzdolabına kaldıralım.
    • 2-3 saat buzdolabında beklettiğimiz külahlarımızı servis tabağına alıp üzerine bolca pudra şekeri serpiştirelim. Şiddetle tavsiyemdir.
    • Afiyet Olsun…..

    1 Aralık 2013 Pazar

    OYUN HAMURU
     

    1.TARİF (PİŞİRİLEREK)
    Malzemeler
    • 2 su bardağı un
    • 2 su bardağı su
    • 1 su bardağı tuz
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Parmak boyası ya da gıda boyası
    Yapılışı
    Un, su, tuz ve sıvıyağı karıştırarak hamur haline gelene kadar pişirin. Küçük parçalara ayırarak her bir parçaya gıda boyası yada parmak boyasıyla renk vererek yoğurun.
    2.TARİF
    Malzemeler
    • 1 su bardağı un
    • 3 su bardağı su
    • Çeyrek su bardağı tuz
    • 2 çorba kaşığı sıvı yağ

    Yapılışı
    Un ve tuzu yoğurma kabına koyun, suyu yavaş yavaş yedirerek yoğurun.
    Hamuru istediğiniz küçüklükte parçalara ayırarak, her parçayı farklı renklerde boyayla karıştırarak tekrar yoğurun.

    Not: Oyun hamurlarını kutulara koymayıp dışarıda bırakırsanız kısa zamanda kuruyacaklardır. Plastik saklama kaplarında yada küçük cam kavanozlarda saklayabilirsiniz.Ben sadece yeşil,sarı ve kırmızı gıda boyası aldım.Kırmızı ile sarıyı birleştirdim turuncu oldu.Yeşil çok baskın bir renk kırmızı ve sarıyla karıştırdığımda yeşilin tonları oluştu.Kolay gelsin.