MALZEMELER:
1 çay bardağı arpa şehriye
4 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
yağ,tuz,nane,pulbiber
YAPILIŞI:Arpa şehriye tuz ve 4 su bardağı su ile ocağa konup iyice pişirilir.Yoğurt un ve yumurta sarısı iyice karıştırılıp tencerede kaynayan arpa şehriyeli sıcak sudan alınıp ılıtılır ve yavaş yavaş tercereye sürekli karıştırılarak koyulur.Çorba bir iki taşım kaynayınca yağ nane ve biberle yapılan sos eklenir.Çorbamız hazır afiyet olsun.
