Un
Su,tuz
Peynir yada çökelek
Soğan
Yağ,biber,tuz
Yoğurt
Susam,çörekotu
YAPILIŞI:
Un su ve tuz eklenerek ele yapışmayacak şekilde hamur yoğurulur dinlenmesi için üzeri örtülüp bekletilir.Soğanlar yağda kavrulur peynir biber tuz ilave edilerek iç harç yapılır.Hamur 5 parçaya bölünür.Tek tek açılır aralarına iç harçtan koyulur.en son hamur üzerine eklenir.Üzerine yoğurt yağ karışımı sürülür.Susam ve çörekotu serpilip fırına verillir.Üzerini pişene kadar 170 derecelik fırında pişirilir.Afiyet olsun.
