Malzemeler:
2 adet patates,
2 adet havuç,
2-3 adet kırmızı biber,
10-15 adet mantar
taze soğan,
maydanoz
Yapılışı:Patatesler ve havuçlar cips kadar ince olacak şekilde ince ince doğranır.Ben rendenin ince dilimleme bölümünde dilimledim.Sonra patatesler nişastası gidene kadar yıkanır.Sırasıyla patates,havuç kızartılır.Kırmızı biberler jülyen (inşallah doğru yazdım:)doğranıp kızartılır.Mantarların üst zarı soyulur ve güzelce yıkanıp 3-4 parça olacak şekilde dilimlenir.az yağda kavrulur.Bütün kızartılan malzemeler servis tabağına alınır.Üzerine taze soğan ve maydanoz doğranır.Karıştırılır.Başlı başına ana yemek olan bu salata tek kelimeyle enfes.Afiyet olsun.
