EKŞİLİ EBEGÜMECİ (KÖMEÇ)
Malzemeler:
1 demet ebegümeci
Sarımsak
Nar eşkisi
tuz,pul biber,kekik
zeytinyağ
Yapılışı:Ebegümeci otları kaynar suda 10 dakika haşlanıp süzülür.
Sarımsaklar ezilir, nar ekşisi ve sızma zeytinyağı ile birlikte harmanlanır.
Tuz, kekik ve pul biber ekilerek servis edilir.