Malzemeler:
3 yufka
Ispanak,peynir
1 soğan...
2 tatlı kaşığı toz biber
tuz,yağ,tereyağ
Yapılışı:Ispanaklar küçük küçük doğranır.Tencerede küçük doğranan soğan biraz kavrulur.Üzerine ıspanaklar eklenir biraz kavrulup tuz ve toz biber eklenir soğmaya bırakılır.Açılan yufkaların içine ıspanak harcı ve peynir serilir gözleme katlama tekniğiyle gözlemeler katlanır aralarına tereyağ sürülür.Saçta veya teflon tavada kızarana kadar pişirilir.Tereyağ gezdirilir.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder