Malzemeler:
2 tane yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı süt...
1 çay kaşığı tuz
pişirmek için margarin(Tercihim tereyağ)
Unu, ve sütü güzelce çırpalım. Yeterince çırptıysak içerisinde hiç topaklanma kalmaz. Sonra içine 2 tane yumurta ekleyelim. Tekrar çırpalım iyice karışsın. Karışımımız akıcı hale gelsin. Pişirirken teflon tava kullanırsak daha iyi olur. Tavaya 1 çay kaşığı tereyağ koyup erimesini bekleyelim. Tavaya hazırladığımız karışımdan dökelim yarım kepçe ya da bir kepçe koyabilirsiniz, tavanızın büyüklüğüne göre koyun sonra orta ateşte bir tarafı pişince diğer tarafını çevirip pişirelim. Eğer krepi çevirmekte zorlanıyorsanız başka düz bir tabağa alıp krepin diğer tarafı tavaya gelecek şekilde koyabilirisiniz. Bence 2-3 kere krep pişirdikten sonra siz de krepleri kolayca çevirmeye başlayabilirsiniz. Kahvaltılık krep hazır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder