Malzemeler:
1 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 şişe soda
1su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Peynir
YAPILIŞI:Mayayı ılık sütle iyice eritiyoruz ve en az 15 dakika bekletiyoruz.Ben sütü cezvede iyice ısıtıyorum mayayla eritiyor 10 dk kadar bekletiyorum.Sonra sırasıyla şekeri tuzu sodayı sıvıyağı ekleyip karıştırıyorum.Sonra yumşak bir hamur olasıya kadar yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyorum.20 dk kadar bekletiyorum.Sonra yumurta büyüklüğünde hamurları koparıp içine peynir ekleyip hamuru yuvarlıyorum.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu,susam serpiyorum.Üzeri kızarıncaya kadar 200 derece fırınlıyorum.Poğaçamız hazır.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder