ACUR TURŞUSU

 

Tüm Malzermeler:
4 kilo acur
-5 lt hazır su
- 50 gr limontuzu
-750 sirke
-5 diş sarımsak
-75 gr tuz
-8 kiloluk su şişesi
Yapılışı:
Acurlar güzelce yıkanır.Su şişesine konur.5 hazır su limon tuzu ve kaya tuzuyla iyice eritilir içine sirke konup karıştırılır.Yapılan su karışımı acur şişesine dökülür.Soyulan sarımsaklar şişeye konup su şişesinin ağzı sıkıca kapatılır.Turşu 15 güne kadar olur.Afiyet olsun.Tarif için Metin Görcü'ye TEŞEKKÜRLER.