PATATES MANTISI:

 

Malzemeler

5-6 adet patates

Maydanoz

1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
nane,yağ
Hazırlanışı :
Patatesleri iyice yıkayın ve haşlamak üzere tencereye koyun. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezin. Ezmek için çatal kullanabilirsiniz. Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozları ekleyin. İsteğe göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak bardak şeklinde şekillendirin.Başka bir kapta yoğurdun içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Patateslerin içini yoğurt ile doldurun. Tavada tereyağı eriterek salçayı pişirin ve patateslerin üzerine dökerek servis yapın.İsterseniz minik minik yuvarlayıp içini açmadan üzerine yoğurt döküp sosunu ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun.