HAVUÇLU CEVİZLİ KEK

MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı + 1/3 (bir bardağın üçte biri) su bardağı şeker
• 1 çay bardağı  zeytinyağı
• 1.5 çay bardağı ceviz
• 1 su bardağı ince rendelenmiş havuç
• 2 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı portakal rendesi
• 2 çay kaşığı tarçın
  YAPILIŞI:
• Yumurta ve şekeri 3 dakika kadar mikserle çırpın
• Yağı, rendelenmiş havucu ilave edip karıştırın
• Diğer malzemeleri de katıp karıştırın.
• Yağlanıp, unlanmış kek kalıbına hamuru döküp 190 derecelik fırına sürün.
• Kabarmaya başladıktan sonra fırın ısısını 170 dereceye indirin.
• Toplamda yaklaşık 40 dk. pişecek.
• Fırından almadan kürdan batırıp bakın. Kürdan temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

HANIM ÇANTASI

MALZEMELER

1 yumurta

1 fincan şeker

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

Yarım fincan sıvı yağ

1 bardak süt

1 bardak un

2 kaşık kakao

İçi için ;

Köpürtülmüş krem şanti

 

Üzeri için;

Hindistan cevizi

 

YAPILIŞI:

Bütün malzemeler birleştirilir kek hamuru hazırlar gibi hazırlanır. Tava ısıtılır. Yemek kaşığıyla bir kaşık tavaya konulur. Sadece bir yüzü pişirilir. üzeri göz göz olunca alın fazla pişirmemeye gayret edin. Zaten piştiğini anlıyorsunuz. Pişen tabağa alınır. Tabakta bir poşetin içerisine konulur kurumasın diye. Soğuyunca hazırlanan krem şanti içine konulur ikiye katlanır. Dilerseniz şantinin içine fındık ceviz kırığı koyabilirsiniz. Nottt : kesinlikle sıcakken içini koymayın o zaman krem şanti yumuşuyor ve kapanmıyor. İç malzemesini soğuyunca koyun. AFİYET OLSUNNN. :)