Malzemeler:
1 bardak kuru börülce
3 adet közlenmiş kırmızı biber
1 tutam maydanoz ve dereotu
Bir tutam yeşil soğan
Kırmızı lahana
2 yemek kaşığı limon
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Nar ekşisi
Mısır
Yapılışı:
Önce kuru börülceyi bir taşım kaynatın, kara suyunu dökün. Sonra börülceleri düdüklüde veya tencerede üzerlerini iki parmak geçecek kadar su koyarak iyice pişene kadar haşlayın. Börülceler piştikten sonra soğutun .Közlenmiş kırmızı biber, dereotu ,yeşil soğan kırmızı lahanayı,mısırı ve maydanozu da dilediğiniz gibi doğrayıp güzelce karıştırın. Tuz, zeytinyağ, limon ekleyin. Soğuk olarak servis etmenizi öneririm.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder